Otwarta nieprzerwanie od 1958 roku legendarna restauracja serwująca kuchnię polsko-żydowską w autorskiej odsłonie. Wyjątkowe miejsce powstałe tuż po odbudowie warszawskiej starówki w bezpośredniej bliskości bramy barbakanu. Wnętrze projektu Marka Lewandowskiego i Marcina Stajewskiego (scenografowie teatralni związani z m.in. teatrem Ateneum, Sabat, Współczesnym) zaprasza do przestudiowania historii sięgającej wieki wstecz, prezentując na ścianach liczne pamiątki historyczne.

Serwowane „Pod Samsonem” dania to podróż przez smaki polskie oraz żydowskie w bezpretensjonalnym wydaniu. Ogrom rybnych przystawek oraz dań głównych wyróżnia to miejsce na tle nie tylko okolicy, ale całej Warszawy. Ze względu na zawarty w menu szeroki wybór mięs, ważny dla kuchni rodzimej nie jesteśmy restauracją koszerną.